АМАРАНТ ОВОЩНОЙ БАГРЯНЕЦ
В пищу используют листья в свежем и термически обработанном виде. Амарант содержит незаменимые аминокислоты, микроэлементы, антиоксиданты. Проростки семян амаранта обладают противоопухолевыми свойствами. Растение также обладает отличными декоративными качествами.