Капуста листовая Рубин Блюда стран мира

Невероятно красивый сорт листовой капусты.
Среднепоздний - от высева до начала сбора 110-120 дней.

Высота растения 80-120 см.
Сорт отличается поразительной холодостойкостью: выдерживает заморозки до -18°С, не теряя при этом своих вкусовых и полезных свойств.

Листья зелено-фиолетовые, кудрявые, после заморозков - сине-фиолетовые.
Стебли очень жесткие, поэтому их необходимо убирать при приготовлении пищи.

Капуста листовая обладает великолепным сочным вкусом и ароматом.
Рекомендуется употреблять в свежем виде, добавлять в супы, овощные рагу, готовить гарниры для мяса и рыбы.

Агротехника.
Выращивают рассадным способом или прямым посевом в открытый грунт в апреле.
Всходы прореживают, оставляя одно растение.
Предпочитает плодородные почвы и солнечное местоположение или полутень.
Уход заключается в поливе, прополке и рыхлении.