Капуста савойская Золотая Ранняя

Кочан полуоткрытый, с сильно гофрированными темно-зелеными листьями и небольшим восковым налетом снаружи. Прожилки нежные и тонкие. Кочерыжка средняя. Вес головок – 700-800 г, они рыхлые и неплотные. Кочаны не растрескиваются.

Вкус отличный, текстура нежная, мягче, чем у белокочанной капусты. Используется в свежем виде или для приготовления блюд.

По сравнению с белокочанной капустой в савойской больше железа и калия, но меньше клетчатки. В составе много витаминов РР, В, Е, С и каротина. Сорт подходит для диетического и детского питания.