Мангольд (листовая свекла) МИРАЖ

Среднеспелый сорт. Розетка листьев прямостоячая, длиной 50-60 см. Листья крупные, удлиненно-овальные, зеленые, слабопузырчатые. Черешки светло-зеленые, длиной 25 см. Отрастает очень быстро, поэтому требуется регулярная срезка. Ценность сорта: устойчивость к цветушности, холодостойкость, отличные вкусовые качества. Богат витаминами С, группы В и РР, каротином, минеральными солями, белками и сахарами. Употребление сока способствует образованию эритроцитов, расширению сосудов, улучшению памяти. Рекомендуется при малокровии, помогает очищению желчного пузыря, печени и почек. Используется для приготовления свекольников и зеленых щей из листьев и черешков, салатов из листьев, консервации.