Петрушка Кучерявец

Среднеспелый сорт. Очень популярная благодаря своему внешнему виду зелень с сильно гофрированными темно-зелеными, очень красивыми листьями. Имеет привлекательный декоративный вид, подходит для украшения многих блюд. После срезки зелень длительное время сохраняет свежесть, обладает прекрасным ароматом. Нетребовательная к теплу. Всходы переносят заморозки до -7°С, а корни сохраняются зимой на грядке. Хорошо растет на рыхлых, богатых перегноем почвах. Тяжелые глинистые почвы для нее не пригодны. Требовательна к влаге. Лучшие предшественники — огурец, лук, картофель. Учитывая очень медленное прорастание семян, к посеву нужно приступать как можно раньше, обычно в апреле, возможен посев под зиму. При подкормке следует вносить минимальные дозы азотных удобрений, чтобы не накапливались нитраты. Сбор урожая проводят в октябре или в течение сезона по мере необходимости.