Сельдерей черешковый Мачо

Деликатесный овощ, богатый витаминами и микроэлементами. В пищу используют мясистые широкие разросшиеся черешки длиной 30-50 см, а также очень ароматные листья. Черешки употребляют в пищу сырыми, жареными или тушеными, сохраняют в замороженном виде; листья используют как приправу к салатам. АГРОТЕХНИКА: перед посевом семена смешивают с сухим песком и высевают поверхностно. На рассаду сеют в конце февраля — начале марта. Высаживают в грунт с середины мая, когда минует опасность заморозков, в фазе четырех-пяти листьев. При безрассадном способе выращивания семена высевают в конце апреля – начале мая. Прореживают в фазе двух-четырех листьев. Схема посадки 30х40 см. Уход заключается в систематических поливах, многократных рыхлениях почвы, борьбе с сорняками и подкормках. Черешковый сельдерей отбеливают, чтобы повысить его качество. Для этого за 15-20 дней до уборки черешки обертывают плотной бумагой, не оставляя просветов. Убирают в конце лета – начале осени. кол-во семян : 0,5г.