Спаржа Аржентальская

Многолетнее растение. Спаржа – очень полезный диетический и ценный питательный продукт, богатый витаминами А, В, С и Е, микроэлементами и минеральными солями. Раннеспелый (45-60 дней) сорт. Растение высотой 145 -170 см, окраска молодых побегов зеленая с фиолетовым оттенком на верхушке. В пищу используют молодые побеги, имеющие нежный вкус и приятный аромат. Используется для потребления в свежем виде, домашней кулинарии и консервирования. Растение предпочитает солнечные участки местности, хорошо растет на плодородных почвах. Семена высевают в начале апреля в торфяных таблетках либо проращивают в опилках при температуре 25-27 С. Всходы появляются на 8-12 день. После появления всходов пророщенные семена высаживают в горшочки объемом в 100-200 мл. После угрозы весенних заморозков рассаду спаржи высаживают в открытый грунт.