Свекла Берли Голден F1

Желтая свекла сорта Берпи Голден (Burpees Golden) была известна в америке еще с 19 века. она богата витаминами и каротином (желтый цвет), в отличие от красной свеклы, её не надо долго варить или запекать, а можно есть даже сырой. лучше всего кушать, когда корнеплоды достигнут размера теннисного мяча, но и более крупные, они сохраняют хороший вкус и текстуру. кожица оранжевая, а внутри мякоть ярко-жёлтая, сладкая, без грубых волокон. Жёлтый оттенок остаётся после термической обработки. Зрелыми корнеплоды становятся через 85–110 дней после всходов. Их можно добавлять в салаты или горячие блюда. Свёкла станет ярким и необычным украшением любого блюда. ешьте корнеплоды сырыми и тертыми, вареными – с уксусом или без. Можно жареными, как свекольные чипсы. листья у растений имеют ярко-салатовый цвет, они глянцевогладкие, по краям слегка волнистые. Можно готовить, как шпинат или мангольд. Регулярно поливайте в жаркую сухую погоду, чтобы корнеплоды оставались сладкими.