Тмин овощной Кавказский Аромат

Зимостойкий двулетник. В первый год формирует розетку листьев. Семена образует на второй год. Зелень используют в салатах, семена - для ароматизации блюд, выпечки, засолки капусты и огурцов. Урожайность зелени 1,8-2,0 кг/м2. Аромат семян мятно-тимьяновый.

Посев непосредственно в открытый грунт с ранней весны до начала июля и под зиму, в конце октября. Для ускорения прорастания семян при весеннее-летнем посеве их желательно на сутки замочить в воде, 3-4 раза меняя воду, затем подсушить до сыпучего состояния и сеять рядовым способом на глубину 2-3 см. Расстояние между рядками 30-40 см. Подзимний посев проводят сухими семенами. Тмин светолюбив, холодо- и морозостоек, не требователен к почвенному плодородию, но на богатых почвах дает более значительный урожай.