Перец Айварский
- Применение: Лучший выбор для запекания, обжарки на гриле и приготовления пасты (айвар) благодаря толстым стенкам и высокому содержанию сухих веществ.
- Вкус и аромат: Очень сладкий, с насыщенным ароматом. При обжарке приобретает нежную текстуру и особый аромат.
- Плоды: Форма широкая, клиновидная (удлиненно-конусовидная), плоды созревают от темно-зеленого до красного и тёмно-вишневого цвета. Вес плода достигает 130 – 180 г.
- Урожайность: Сорт неприхотлив, подходит для открытого грунта, кусты компактные (высотой до 60–80 см), хорошо завязывают
