Перец Балик ( Рыбка )
Сорт, известный с 1947 года, особо почитаем афро-американцами, проживающими на атлантическом побережье от Балтимора до Филадельфии. Жители этих регионов, традиционно употребляющиеыц в пищу множество морепродуктов, изначально использовали данный сорт в качестве ароматной приправы к рыбе и моллюскам. Цвет этого пряного и в меру острого «рыбного перца» варьируется от зеленого и молочного до оранжевого, красного и даже коричневого, но действительно уникальным Fish Pepper делает его листва. Кустики перца, достигающие высоты 60 см, покрыты невероятно красивыми пестрыми бело-зелеными листьями.
