Перец Пасила Байо

Купить Перец Пасила Байо

Перец Пасила Байо (Pasilla Bajio), также известный как «Изюминка Баджио» или свежая форма перца Чилака — это знаменитый слабоострый сорт вида Capsicum annuum, родом из Мексики. Название «пасила» происходит от испанского слова pasilla («маленький изюм») из-за темно-коричневого цвета и морщинистой текстуры сушеных плодов

В наличии

2,30 Br

Добавить к сравнению

Заказать через:

Количество, шт

5 шт

Слабоострый перец из центральной части Мексики. Куст высотой до 80 см, слабооблиственный, с тёмными некрупными листьями. Стручки в стадии технической зрелости тёмно-зелёные, перецветают в тёмно-шоколадный цвет. Саблевидные, плоские стручки с тонкой стенкой имеют длину до 20 см. Аромат высушенных плодов фруктовый, с дымными нотками. Острота незначительная, до 1000 сковиллов. На родине является неотъемлемой частью соуса Моле. Для свежего потребления и соусов.